სულგუნის ინდექსის მიხედვით, რძეში დახარჯული თითოეული ლარის შემოსავლიანობა სეზონურად მცირდება, თუმცა აგვისტოსთვის ის შარშანდელისას აღემატება. ინდექსის მიხედვით, მწარმოებლის მომგებიანობამ გასულ სამ თვეში შარშანდელის მაჩვენებლებს პირველად გადააჭარბა.
გასული კვირის მონიტორინგის შედეგებმა ფასების ზრდა აჩვენა, რაც წლის ამ პერიოდისთვის ჩვეულებრივი მოვლენაა: რძის წარმოება იკლებს, მასზე ფასი კი იზრდება.
GeorgianDairy-ს GDPI ინდექსის მიხედვით, აგვისტოში რძისა და მისი პროდუქტების კალათა ივლისთან შედარებით საშუალოდ 1.85%-ით გაძვირდა, ხოლო 2017 წლის აგვისტოსთან შედარებით კი 5.7%-ით. რაც შეეხება მთლიანად სამომხმარებლო კალათას, საქსტატის მიხედვით, მისმა ღირებულებამ წინა თვესთან 0.5%-ით მოიმატა, წინა წელთან კი 3.1%-ით. ასე რომ, საქართველოში რძის პროდუქტი საშუალოდ უფრო სწრაფად ძვირდება ვიდრე სხვა სამომხმარებლო პროდუქტები, თუმცა ამის ძირითად განმაპირობებლად, შესაძლოა თვიურ ჭრილში ყველი, ხოლო წლიურ ჭრილში კი კარაქის (და სპრედის ჯგუფის) გაძვირება ჩაითვალოს.
გასულ თვეში, რძის პროდუქტებით საგარეო ვაჭრობის ბრუნვამ საქართველოსთვის 3.7 მილიონი დოლარი (9.3 მილიონი ლარი) შეადგინა. ვაჭრობის თითქმის 100%-ივე იმპორტმა დაიკავა, აგვისტოში ექსპორტზე მხოლოდ 11,000$-ის ღირებულების პროდუქცია გავიდა. პირველი რვა თვის ჯამში, წელს იმპორტის წილმა რძის პროდუქტებით საგარეო ვაჭრობაში (აშშ დოლარში) 98%-ს შეადგინა, შარშან კი ანალოგიურ პერიოდში იმპორტის წილი 97% გახლდათ.
GeorgianDairy-ს გამოკითხვის მიხედვით, გასული კვირის განმავლობაში ექსტენსიური ფერმებისგან ნედლი რძის შეძენის საშუალო ფასი 84 თეთრამდე გაიზარდა; მცირედით გაძვირდა რძის შინამეურნეობებისაგან შეძენაც, რომელთა რძეც ბოლო მონაცემებით საშუალოდ 81 თეთრი ჯდება.
GeorgianDairy.org, საბითუმო ბაზარზე დაკვირვებასთან ერთად, აკვირდება სამომხმარებლო ფასებსაც. ჩვენს მიერ ჩატარებული საცალო ფასების მონიტორინგი ეხება სამი ტიპის რძის პროდუქტს: რძეს (≈ 1 ლიტრი, 2.5%), მაწონს (400 გრამი, 3.2%) და კარაქსა და სპრედს (200 გრამი).
GeorgianDairy-ს შეფასებით, ივლისის თვეში, იმპორტირებული კარაქით აღდგენილი კილოგრამი რძის ღირებულებამ 0.93 ლარი შეადგინა, უცხიმოდ რძის აღდგენა კი დაახლოებით 0.56 ლარი დაჯდა. რაც შეეხება ადგილობრივ რძეს, გამოკითხვის მიხედვით, ადგილობრივი ნედლი რძის ფასი ექსტენსიურ ფერმებსა და შინამეურნეობებში საშუალოდ 0.74 ლარს შეადგენდა კილოგრამზე.
სულგუნის ინდექსის მიხედვით, 2018 წლის ივლისში მწარმოებლის მომგებიანობამ კლება განაგრძო. გასულ თვეში ინდექსზე მოქმედმა ორივე ცვლადმა იმატა: რძის გაძვირებასთან ერთად, გაძვირდა ყველიც - თუმცა არა საკმარისად.
GeorgianDairy-ს გამოკითხვის მიხედვით, გასული კვირის განმავლობაში ექსტენსიური ფერმებისგან ნედლი რძის შეძენის საშუალო ფასი 80 თეთრამდე გაიზარდა; გაძვირდა რძის შინამეურნეობებისაგან შეძენაც, ბოლო მონაცემებით შინამეურნეობებისაგან კილოგრამი ნედლი რძის შეძენა საშუალოდ 78 თეთრი ჯდება.
სტატიაში განვიხილავთ სამომხმარებლო ფასების ცვლილებას საქართველოში. პირველ რიგში დავიწყებთ სამომხარებლო ფასების ინდექსით, რომელიც ზოგად წარმოდგენას გვიქმნის სხვადასხვა პროდუქტის ფასების ცვლილებაზე, შემდეგ კი გადავალთ უშუალოდ რძის პროდუქტებზე.
