Цены на сырое молоко в Грузии, не-интенсивный сектор - 2019 год

 

В 2019 году негативные шоки компенсировались номинальным ростом цен. В реальном же выражении, сырое молоко практически сохранило стоимость предыдущих лет. Разумеется, производство по-прежнему было сезонным, соответственно и цены были таковыми.

Согласно опросу GeorgianDairy.org,  в 2019 году  сырое молоко стоило дороже, в сравнении с предыдущими годами. Минимальная среднемесячная цена зафиксирована в  июле – 73 лари на 100 литров,  а максимальная в декабре – 123 лари. Разница  между 2019 и 2018 годами  особенно увеличилась во второй половине года. Это результат  засушливого лета (снизившего доставку) и высокой инфляции в стране. К концу года разница составила 14%. В целом, в 2019 году среднегодовая  номинальная цена сырого молока  с фермы  выросла на 8%.

Если вычтем расходы инфляции, то увидим, что цена сырого молока  с фермы  не так и значительно  отличается от предыдущих лет.  Стабильность реальной цены означает, что количество приобретенных других продуктов и сервисов на средства, полученные  при реализации 1 литра молока,  практически не меняется. В 2019 году в сравнении с 2018 годом, реальная среднегодовая цена выросла на 3%, в сравнении же с 2017 годом – на 1%. Динамика цен на рынке говорит о том, что грузинские экстенсивные фермы и домашние хозяйства только ценовыми механизмами разбогатеть не смогут. Годы номинальные цены растут лишь до того уровня, чтобы производители смогли получать более-менее стабильную цену в реальности.

Настоящий ресурс обогащения в росте продуктивности и усовершенствовании производства.  В этом отношении страна имеет большой потенциал. Поскольку продуктивность невысокая, и  в 2019 году оно не возросло бы настолько, чтобы особо повлиять на рынок (по предварительным данным Геостат).


Источники данных:

  • Цены на молоко - GeorgianDairy.org
  • Инфляция - Геостат
90

 

Похожее

 

Как мировые производители молочных продуктов переживают кризис

Весь мир переживает кризис, связанный с распространением коронавируса. Из-за эпидемиологической о...

Как влияет карантин на молочное производство Марнеули и Болниси?

Болнисский и Марнеульский муниципалитеты расположены в регионе Квемо Кар...

Фермер придумал способ как обойти карантинный запрет и продолжать продавать

Канадский фермер, который ведет свой бизнес на острове Принца Эдуарда, н...