Индекс потребительских цен на молочные продукты в Грузии – GDPI – сентябрь 2019

 

Повышение цен для конечных пользователей продолжилось и в сентябре. Стоимость молочной корзины увеличилась больше всего в годовом выражении, в то время как мы увидели второе по величине увеличение месяц на месяц, по крайней мере, за последние 3 года. Ясно, что быстрый рост цен не является результатом внезапного обогащения (и увеличения спроса от) грузинских потребителей – более вероятно, что цены растут из-за отрицательных шоков предложения.

Типичный набор молочных продуктов, которые потребитель купил за 104,9 лари год назад стоил 111.86 лари в сентябре 2019 г. 45% годового прироста стоимости корзины происходит от сулгуни и Имеретии сыра (3,50 из общего 7,77 лари).

В номинальном выражении все товары стоят дороже, чем в сентябре прошлого года. Сульгуни и имеретинские сыры имели наибольший рост (+ 14,4%, + 25,5%), мороженое и сгущенное молоко имели наименьшее увеличение (+ 1,4%, + 1,9%).

Учитывая инфляцию, корзина продуктов стоила почти так же, как два года назад (в сентябре). Это означает, что если бы доход грузинского потребителя вырос в соответствии с инфляцией, потребитель мог бы купить столько же «молочной корзины», сколько один или два года назад.

Примечательно, что в последнее время в Грузии наблюдался быстрый рост инфляции. В большинстве случаев доходы грузинских потребителей не смогли бы расти быстро. Таким образом, потребление некоторых молочных продуктов, вероятно, сократится в краткосрочной перспективе.

Предложение сыра сильно сократилось. Сыр, который был основной движущей силой ежегодного повышения номинальной цены на молочные продукты, также стал значительно дороже в реальном выражении. Годовой реальный прирост для Сулгуни составил 7,6%, а цены на имеретинский сыр выросли на 18%. Реальный рост цен наблюдается еще на три продукта: фабричное молоко (+ 2,9% в годовом исчислении), творог (+ 2,8%) и сметана (+ 0,8%).

Что касается других молочных продуктов, вполне вероятно, что потребители хотели бы потратить большую часть своих ныне сокращенных реальных доходов на традиционные молочные продукты. Это означает снижение спроса на такие продукты, как сгущенное молоко, йогурт, масло и т. Д. Такие продукты испытывают снижение цен в реальном выражении - скорее всего, это связано со спросом, а не с ростом предложения (что, учитывая ситуацию, показалось бы странным).

Как упоминалось в предыдущих статьях, основными проблемами со стороны предложения являются:

  • Низкая производительность большинства производителей сырого молока и молочных продуктов.
  • Засуха, которая закончила сезон этого года раньше и преждевременно сократила предложение
  • Инфляционное давление - которое заставляет цену расти как напрямую от производителя, так и от другого элемента в цепочке поставок (например, магазина)
  • Повышение цен на порошки на международном уровне, что приводит к росту конечных цен (Грузия все еще импортирует значительное количество сухого молока, так как сырое молоко остается в дефиците)

Номинальные и реальные изменения потребительских цен на конкретные молочные продукты можно найти на графиках ниже.

57

 

Похожее

 

Глобальные тенденции: цены продолжат оставаться сильными, но могут снизиться во второй половине следующего года

 

По данным Rabobank, на международном уровне цены на молочные продукты не снизятс...

Цены на сырое молоко - результаты опроса - 18-10-19

 

Согласно «Опросу производителей и переработчиков сырого молока в Грузии&ra...

Внешняя торговля молочными продуктами - Грузия, сентябрь 2019 года - краткий обзор

 

В прошлом месяце импорт молочных продуктов в Грузию составил 5,9 миллиона доллар...