Индекс рентабельности переработки молока для Грузии – 2021 I

 

Индекс Сулугуни улучшился на 2% по сравнению с январем прошлого года.

Напомним, что индекс Сулугуни - это отношение цены продажи сыра сулугуни (от переработчика) к цене покупки сырого молока (от экстенсивных ферм и домашних хозяйств). Более высокий уровень индекса говорит нам о том, что цены в секторе дают больше стимулов для инвестирования или расширения переработки молока, чем в периоды, когда уровни индекса ниже.

Согласно мониторингу GeorgianDairy, средняя цена сыра Сулугуни (у производителей, продающих в магазины) составляла 14,68 лари за килограмм; Средняя цена литра молока составила 1,23 лари. По сравнению с январем прошлого года цена на сыр выросла на 2%, а цена на молоко не изменилась - в результате индекс Sulgun улучшился в годовом исчислении.

Интересно отметить, что процессоры говорят о снижении спроса - что имеет смысл перед лицом пандемии и строгой изоляции. Падение спроса должно было привести к падению цен, но этого не произошло, что должно быть связано с более резким падением предложения.


 

183

 

Похожее

 

Инвестиции из Беларуси в размере 2,4 млн евро в молочный сектор Грузии - планы «Тбилисского молочного завода»

 

По сообщению BM.GE, за счет белорусских инвестиций в Грузию перерабатывающее пре...

Цены на сырое молоко в Грузии – 2021-03-03

 

Согласно опросу GeorgianDairy, проведенному на прошлой неделе, экстенсивные прои...

Цены на сырое молоко в Грузии – 2021-02-23

 

Ощущается начало сезонного спада, хотя цены все еще выше прошлогодних.