Индекс рентабельности переработки молока для Грузии – 2021 III

 

Незначительное ежегодное ухудшение продолжилось по индексу Сулгуни. Цены на сырое молоко выросли почти так же, хотя и немного выше, чем на готовую продукцию. Ухудшение индекса означает, что для грузинских переработчиков рыночные цены дают меньше стимулов для дальнейшего расширения, чем в предыдущие годы.

Напомним, что индекс Сулугуни - это отношение цены продажи сыра сулугуни (от переработчика) к цене покупки сырого молока (от экстенсивных ферм и домашних хозяйств). Более высокий уровень индекса говорит нам о том, что цены в секторе дают больше стимулов для инвестирования или расширения переработки молока, чем в периоды, когда уровни индекса ниже.

В первом квартале этого года средний показатель составил 97,4 единицы, что всего на 0,2-0,7% отстает от последних 3 лет. Разница с январем-мартом 2017 года составляет -3,9%.

За последние три месяца цена на сыр была на 1,7% выше, чем годом ранее в тот же период, в то время как цена на молоко была на 1,8% выше. Рост по сравнению с 2019 годом для обоих продуктов составляет 15,1%.

На 16 апреля 2021:

• Цена 1 кг сулгуна у производителей - 14,1 лари.

• Стоимость 1 литра молока в крупных хозяйствах - 1,13 лари.

865

 

Похожее

 

Индекс рентабельности переработки молока для Грузии – 2021 V

 

В мае индекс Сулугуни, отражающий динамику рентабельности переработки сырого мол...

Новости рынка сухого обезжиренного молока - 2021-06-21

 

Мировой спрос на сухое обезжиренное молоко все еще достаточно высок, поэтому цен...

Индекс розничных цен на молочные продукты в Грузии – 2021 V

 

Молочные продукты остаются рекордно дорогими для грузинских потребителей. Ежегод...