Индекс Рентабельности Переработки Молока для Грузии - Июнь 2020

 

В первом полугодии индекс Сулугуни, который показывает изменение рентабельности переработки молока в Грузии, не улучшился. В этом году среднее значение за шесть месяцев аналогично прошлому году, но ниже, чем в предыдущие два года, на 4 и 6%.

Напомним, что индекс Сулугуни - это отношение цены продажи сыра сулугуни (от переработчика) к цене покупки сырого молока (от фермера). Более высокий уровень индекса говорит нам о том, что цены в секторе дают больше стимулов для инвестирования или расширения переработки молока, чем в периоды, когда уровни индекса ниже.

Тенденция продолжается: цены растут как на молоко, так и на сыр

  • Восстановление экономической активности активизирует рыночный спрос
    • Что помогает ценам в некоторой степени
    • Однако спрос будет слабее, чем в прошлом году
  • Процессоры реагируют на рост цен на молока, увеличивая цену на сыр
    • Проблемы со стороны цепочки поставок остаются основным фактором формирования цен
    • Спрос на эффективных производителей молока станет более острым

 

Методология

Показатель Прибыли Сулугуни = Оптовая Цена Сулугуни / Оптовая Цена на Сырое Молоко

где:

Оптовая Цена Сулугуни = среднемесячная оптовая цена на сулугуни (лари / кг)

Оптовая Цена на Сырое Молоко = среднемесячная цена сырого молока на фермах с низким уровнем интенсивности производства (лари / кг)

Индекс Сулугуни = Показатель Прибыли Сулгуни принят за 100 в январе 2017 года

Оптовые цены являются результатами «Мониторинга производителей и переработчиков молока», проведенного GeorgianDairy.org-ом

 

61

 

Похожее

 

Внешняя торговля Грузии молочными продуктами – 2020-VII

 

Количество импортированных молочных продуктов в июле сократилось по сравнению с...

Украина - позитивная перемена, вызванная кризисом 

 

Ассоциация производителей молока Украины говорит о позитивных сторонах кризиса:...

Как рассчитать площадь коровника?

Площадь коровника рассчитывается на голову и отличается от системы соде...