Как влияет карантин на молочное производство Марнеули и Болниси?

Болнисский и Марнеульский муниципалитеты расположены в регионе Квемо Картли (Восточная Грузия), отличающемся масштабами производства сырого молока по всей стране. По данным Национальной службы статистики Грузии, в 2018 году регион Квемо Картли был вторым по производству молока, после региона Имерети, и дал 110.6 миллион тонн молока. Однако статистическая информация о том, сколько молока дали Болнисский и Марнеульский муниципалитеты в отдельности, публично не доступна.
Несмотря на то, что в Болниси и Марнеули не внедрены индустриальные фермы и большая часть молока производится на традиционных фермах, доля этих муниципалитетов в производстве молока в Квемо Картли не может быть маленькой, что подтверждают и представители молокоперерабатывающих производств. Марнеульское молоко поставлялось на производства по изготовлению молочных продуктов остальных муниципалитетов Квемо Картли, а также в регион Кахети. Речь о молокоперерабатывающих производствах средних и малых размеров, в которых сегодня процесс остановлен. Тогда как в целом, эти производства принимали десятки тонн молока из Марнеули.
По мнению части переработчиков, увеличенное количество молока в весенний период, позволит им собирать необходимое количество сырья. На данный момент в сравнительно сложном положении пребывают производители молока Болнисского и Марнеульского муниципалитетов, которые не могут сдавать сырое молоко.
Часть молокоперерабатывающих производств планирует активную коммуникацию с Министерством охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии, надеясь, что поставки молока из карантинной зоны будут допустимы. Разумеется, в случае, если они будут выполнять все санитарно-гигиенические нормы по процессу сбора и транспортировки молока, разработанные министерством.
Похожее
«Церти» приступает к производству молочных продуктов
Магазин по продаже сельхозпродукции «Церти», расположенный в Тбилиси на 2 локаци...
Индекс рентабельности переработки молока для Грузии – 2020 XI
Индекс Сулугуни, который показывает изменения в рентабельности переработки молок...
Возможности финансирования молочной промышленности в Грузии
В течение 2020 года были запущены масштабные грантовые...