Конкурс сыров World Cheese Awards в 2020 году состоится в Испании

33-й конкурс  World Cheese Awards пройдет в Овьедо, Испания, с 5 по 7 ноября 2020 года в рамках Фестиваля натуральных сыров Астурия Параисо, который проходит с 4 по 7 ноября и включает различные мероприятия, демонстрирующие региональные сыры.

В 2016 году конкурс проводился в Сан-Себастьяне, Испания. В 2017 году он был проведен в Лондоне, а в 2018 году в Бергене, Норвегия.

Конкурс 2019 года проходил в Бергамо, Италия, одновременно с городским фестивалем сыров FORME.  Сыр из штата Орегон, США, получил главный приз.

Джон Фарранд, управляющий директор Гильдии изысканных блюд, сказал: «Мне очень приятно объявить Овьедо городом-организатором WCA 2020».

«Мы получили предложения принять конкурс от многих городов по всему миру, но возможность провести  World Cheese Awards в Астурии была слишком привлекательна, чтобы ее упустить. Не в последнюю очередь выбор в пользу Овьедо был сделан из-за искренней приверженности региона своей культуре питания».

Источник: dairyreporter.com

163

 

Похожее

 

ПОРЯДОК ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУХОГО ВЕЩЕСТВА С ПОМОЩЬЮ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Метод подходит для быстрой оценки сухого вещества для в...

Цены на сырое молоко –  результаты опроса – 26-06-2020

 

Сырое молоко из домашних хозяйств и экстенсивных ферм продолжает расти в годовом...