ООО «Алпури» ведет переговоры о продаже сыра в Дубае

Молокоперерабатывающий завод ООО «Алпури» в селе Чихарула, Боржоми, появился на рынке два года назад, но они уже продают сыр собственного производство в таких сетях супермаркетов как Goodwill и Nikora а также пятизвездочным отелям - Radisson, Sheraton и Hilton. Компания уже планирует экспорт сыра в Дубай и, возможно, даже получит конкретные контракты от арабских дилеров в следующем раунде переговоров сними.

Идея создания компании появилось в 2015 году, в коротком сроке начали проектирование и строение, а уже в 2017 году предприятие начало функционирование. Для строительства предприятия было потрачено 250 тысяч долларов. Компания смогла мобилизовать сумму с помощью программы дешевого агрокредита. А для оборудования предприятия владельцы смогли получит 330 тысяч долларов в рамках проекта - «совместное финансирование перерабатывающих предприятии».

ООО «Алпури» не предназначен только для переработки молока. Компания также имеет здание для ферми (630 кв. м.) и в будущем планирует импортировать высокопродуктивных коров.

Рамаз Гоголадзе, основатель компании, говорит, что их компания имеет гораздо большую производительность, но в последний период они не могут собрать достаточное количество молока с местными фермерами  с тех пор как на локальном рынке появились кустарные предприятия, которые производят сыр без зашиты стандартов  На первом этапе производство мы перерабатывали 5 тонн молока в день, но скоро поставка молока с местного населения сократился, Появились конкуренты в виде кустарных заводов которые производят продукцию без каких-либо стандартов. Они даже не пастеризуют молоко. Если национальная агентство продовольствия не активизируется и не потребуют от наших конкурентов соблюдения стандартов как это требуется от нас и таким образом если мы не окажемся в равные условия, трудно будет работать но мы не можем просто надеяться на это, поэтому у нас есть переговоры с голландцами о импорте высокопродуктивных парод“- говорит он.

Производство в «Алпури» контролируется международным стандартом (ISO 22 000), аудит проверяет процесс производство ежегодно. В основном они производят Сулгуни, Имерули и так называемы "Кархнули". На этом этапе на предприятии постоянно работают 14 человек, а всучи функционирование ферми количество сотрудников вырастет до 25 человек минимум.

Кроме поставок в известных сетях супермаркетов и отелях компания часто участвует в государственных тендерах. На этом этапе они выиграли тендер министерство обороны и должны доставит вооруженным силам 45 тонн сыра в течение 6 месяцев. Но кампания не собирается остановится на этом и продолжает переговори об экспорте сыра в Дубае в параллельном режиме.

Автор: Зура Модебадзе

30

 

Похожее

comments powered by Disqus