Оптимальная фаза уборки люцерны для силосования

Как правило, корма которые легко заготавливать, имеют низкую кормовую ценность. Силос из люцерны, заготовленный в фазе бутонизации, имеет высокий уровень протеина (20-22%) и не высокий уровень сахара. С такой люцерны можно надоить много молока. Однако, протеин мешает консервированию, так как противодействует образованию молочной кислоты, которая и консервирует корм.

Молочную кислоту образуют кисломолочные бактерии и для этого им нужны сахара, которых в люцерне в фазе бутонизации мало. И наоборот, люцерна в фазе цветения имеет низкий уровень протеина (12-14%) и больший уровень сахара. Кисломолочные бактерии потребляют сахар и образуют молочную кислоту, которая консервирует люцерновый силос. Низкий уровень протеина не сильно мешает снижению рН. Но с таким уровнем протеина этот силос не даст много молока.

Хозяйству следует оценивать свои реальные возможности и ставить реалистичные цели.

Если технология заготовки и хранения налажена, а цели по надоям высокие, то стоит заготавливать люцерну в первой половине бутонизации. Это сложный для заготовки корм, но он даст много молока.

Если надой средный, а технология оставляет желать лучшего, то стоит подумать об скашивании в начале цветения. Такой корм не будет давать высокого удоя, но и не сгниет.

Худшая ситуация, когда цели и реальные возможности будут сильно расходиться. Высокопротеиновый люцерны силос (в фазе бутонизации) при посредственной технологии заготовки просто сгниет.

631

 

Похожее

 

Европейский молочный рынок 2020 – IX

 

Европейский молочный рынок оказался устойчивым к кризису, хотя есть некоторые оп...

Индекс рентабельности переработки молока для Грузии – 2020 IX

 

В сентябре Индекс Сулугуни, который показывает изменение рентабельности перерабо...

Импорт молочных продуктов в Грузию – 2020 IX

 

В сентябре 2020 года импорт молочных продуктов в Грузию составил 11 миллионов ли...

 

comments powered by Disqus