Показатель рентабельности производства молока для грузинских интенсивных хозяйств – апрель 2019 г. - март 2020

 

Показатель рентабельности интенсивных молочных хозяйств продолжала снижаться, и в марте 2020 она снизилась на 5% по сравнению с этим же периодом 2019 года. В среднем, в первом квартале прибыльность снизилась на 4%. К началу апреля корма для животных подорожали, что негативно влияет на показатель.

Напомним, что прибыльность интенсивных молочных ферм мы расчитываем как  соотношение цены на молоко и цен на корма. Высокий уровень показателя говорит о том, что цены дают больше стимулов для инвестиций в сектор или расширения фермерских хозяйств, чем в периоды, когда показатель низкий.

Последняя динамика негативная

Рентабельность фермерских хозяйств снижается, что говорит о том, что цены на молоко и корма дают меньше стимулов для развития этого сектора, чем в предыдущие месяцы.

Основным фактором является обменный курс лари

Следует отметить, что на интенсивных молочных фермах Грузии используются преимущественно импортные корма.

Для определения уровня цен на импортные корма мы расчитываем стоимость упрощенного рациона (70% кукурузы, 30% соевого шрота)

Поскольку кормовые компоненты импортируются, обменный курс лари играет важную роль. Интересно, что:

• В последние 15 месяцев изменения в показателе не связаны со снижением цены молока в грузинских хозяйствах

• Цена на молоко практически не изменилась

• Стоимость рациона в долларах существенно не изменилась

• Ухудшение показателя практически полностью связано с обесценением лари

Ожидания негативные

Фермеры говорят, что им нужно получить более высокую цену на молоко, но это очень сложно сейчас. Поэтому основное влияние на показатель будет продолжать оказывать стоимость кормов.

Согласно исследованию Ассоциации производителей молока Грузии, по сравнению с мартом, кормовые компоненты для крупного рогатого скота в начале апреля стали дороже. За последние 3 недели, с 16 марта по 6 апреля, было зафиксировано увеличение цены на 13 из 14 кормовых компонента. 7 продуктов подорожали на 10-30%-ов.

Поскольку цены на корма растут, а цены на молоко нет, прибыльность производства молока ухудшиться.

Что делать?

Хотя очень трудно получить более высокие цены на молоко, местный интенсивный молочный сектор должен инвестировать в технологии производства молока и координировать усилия с другими участниками рынка. Мы видим решение в координации: координация с членами цепочки поставок должна дать производителям молока стимулы для развития.

 


Методология

Показатель рентабельности производства молока, соотношение цены молока и комбикорма

Показатель прибыли = цена молока / цена комбикорма

Где:

Цена молока = обычная цена на интенсивных фермах в Грузии, Лари на 100 кг

Цена комбикорма = цена соевого шрота (Лари / кг) * 30 кг + цена кукурузы (Лари / кг) * 70 кг, Лари на 100 кг

  1. Цена соевого шрота = среднемесячная импортная цена * 1,18 (НДС) * 1,15 (затраты на реализацию / транспортировку в пределах Грузии); HS 23040000000
  2. Цена кукурузы = среднемесячная импортная цена * 1,18 (НДС) * 1,15 (затраты на реализацию / транспортировку в пределах Грузии); HS 100590

Источники данных

Данные импорта: Министерство финансов Грузии, https://mof.ge/export_importis_informacia

Среднемесячный обменный курс: Национальный банк Грузии, https://www.nbg.gov.ge/index.php?m=304

Цена молока: GeorgianDairy, опрос производителей и переработчиков молока

 

91

 

Похожее

 

IFCN: мировой молочный рынок «выздоровеет» от последствий пандемии еще до завершения года

Новости на еженедельных вебинарах IFCN последнее время дают все больше н...

Ученые определили ежедневную норму молочных продуктов

Масштабное международное исследование определило, что всего две порции м...

Буйволиная и козья современная ферма - новый проект Adjara Group в Грузии

Adjara Group - ведущая грузинская компания в сфере гостеприимства и агропроизводства. П...