Производство молока, поголовье, средний надой – показатели грузинских интенсивных хозяйств – апрель 2019 года

 

Уже давно грузинские переработчики говорят о дефиците сырого молока. Спрос на несезонные поставки качественного молока очень высок, что позволяет грузинским интенсивным хозяйствам продавать сырое молоко по высоким ценам. Показатель рентабельности интенсивного молочного животноводства в Грузии говорит нам, что этот бизнес прибыльный, и он должен расширяться – в этой статье мы обсудим, верен ли этот вывод. Точнее, мы увидим, как производство молока, средняя продуктивность на корову и количество коров изменились за эти годы в грузинских интенсивных хозяйствах.

Примечание: данные основаны на 5 типичных грузинских интенсивных хозяйствах

Как видно из графика на типичной грузинской интенсивной ферме:

  1. Все три показателя характеризуются восходящей тенденции
  2. Увеличение производства молока в значительной степени связано с увеличением числа коров

По сравнению с первоначальным периодом, в апреле 2019 года:

  1. Производство молока утроилось
  2. После удвоения, количество дойных коров продолжает расти
  3. Надой молока на одну корову увеличился на 35%

Индексы интенсивных хозяйств подтверждают картину, нарисованную индикатором прибыльности. Местные интенсивные фермы наращивают производство за счет увеличения поголовья и повышения производительности. Эти фермы, вкладывающие большие усилия в рост, могут быть намеком на то, что интенсивный молочный бизнес в Грузии действительно выгоден. В дополнение к наблюдению за ростом существующих ферм, мы также получаем новости об открытии новых ферм.

Несмотря на рост интенсивного сектора, мы все еще считаем, что возможности огромны: сырое молоко остается в резком дефиците. Наш недавний опрос грузинских переработчиков молока показал, что эти фирмы значительно увеличили бы свои заказы на качественное сырое молоко, если бы они были поставлены.

 


Методология

На основе 5 типичных грузинских интенсивных хозяйств

Используемые переменные:

  • Производство молока - производство молока на ферме, литр / день
  • Надой молока на одну корову - производство молока на одну дойную корову на ферме, литр / день
  • Количество дойных коров - количество дойных коров на ферме, корова / день

Каждый месяц, чтобы получить среднемесячные показатели:

  1. Для каждой переменной и каждой фермы мы рассчитываем среднее значение между началом и концом месяца
  2. Из (1) мы рассчитываем средневзвешенное изменение для каждой переменной; среднее процентное изменение в каждой переменной для всех ферм
  3. В новые периоды соответствующие показатели меняются в процентах, которые мы получаем в (2)

Данные, используемые для переменных получаются с помощью мониторинга производителей молока и переработчиков

 

280

 

Похожее

 

Внешняя торговля молочными продуктами - Грузия, сентябрь 2019 года - краткий обзор

 

В прошлом месяце импорт молочных продуктов в Грузию составил 5,9 миллиона доллар...

Цены на сырое молоко - результаты опроса - 04-10-19

 

Согласно «Опросу производителей и переработчиков сырого молока в Грузии&ra...

Восстановленное VS сырое - Цены на молоко – сентябрь 2019 

 

Восстановление молока подешевело для грузинских переработчиков. Тем не менее, эт...