Статьи

 

Для интенсивного молочного сектора Грузии цены на корма продолжили расти, а показатель рентабельности продолжил падать. Изменение по сравнению с предыдущим месяцем составило -2%, что является не чем иным, как результатом ухудшения обменного курса. В целом показатель прибыли интенсивных хозяйств по-прежнему отстает от предыдущего года, хотя, несмотря на кризис, среднегодовые показатели выглядят неплохо.

 

Европейский молочный рынок оказался устойчивым к кризису, хотя есть некоторые опасения относительно его будущего.

 

В сентябре Индекс Сулугуни, который показывает изменение рентабельности переработки молока в Грузии, на 3-4% отстает от показателей сентября последних двух лет. Тенденция медленного ухудшения сохраняется: среднее значение первых 9 месяцев текущего года отстает от предыдущего года на 1%. Цены остаются на рекордном уровне, но рентабельность ухудшается: темпы роста цен на молоко выше, чем на продукты его переработки.

 

Цены на сухое обезжиренное молоко растут во всем мире из-за высокого спроса на этот продукт. Текущие цены на международных рынках исключительно высоки. Как правило, это отразится на грузинском рынке в ближайшие месяцы. Не исключено, что, когда это дорогое сухое молоко поступит в страну, стоимость восстановленного молока (которое широко используется на крупных перерабатывающих предприятиях) беспрецедентно возрастет.

 

Показатель рентабельности грузинских интенсивных молочных ферм снова ухудшается. В августе этого года показатель отстает от августа прошлого года на 8%. В целом в этом году каждый месяц хуже, чем в предыдущем. Основная причина - падение курса лари.

 

За август индекс Сулугуни, который показывает изменение рентабельности переработки молока в Грузии, отстает от соответствующего месяца прошлого года. Среднее значение за первые восемь месяцев текущего года является самым низким как минимум за последние 4 года. Это правда, что цены на сыр Сулугуни рекордно высоки, но цены на сырое молоко также являются рекордными. В конце концов тенденция сохраняется: индекс рентабельности переработки ухудшается.

 

В августе 2020 года импорт молочных продуктов в эквиваленте сырого молока в Грузию составил 12 млн литров. Это число похоже на август прошлого года и всего на 1% выше, чем в среднем за август за предыдущие три года. Хотя этот месяц существенно не отличается по объемам от предыдущих лет, за первые 8 месяцев этого года импорт молочных продуктов достиг рекордного уровня в 106 миллионов литров (+ 12% по сравнению с предыдущим годом). Средняя цена на импортные молочные продукты в июне-августе ниже, чем в предыдущие три месяца: в лари -15%, в долларах -22%. В ближайшие месяцы на среднюю цену импортных молочных продуктов положительно повлияет подорожание сухого обезжиренного молока (одного из самых импортируемых молочных продуктов в Грузию): после мая 2020 года цены на сухое обезжиренное молоко на международных аукционах GDT росли и могут постепенно вернуться к довольно высоким ценам до пандемии. Снижение средней цены на молочные продукты будет иметь негативный эффект: несмотря на рост цен на обезжиренный порошок, средняя цена на молочные продукты на аукционе GDT снижалась после июля.

 

Количество импортированных молочных продуктов в июле сократилось по сравнению с предыдущими месяцами. Масштабы импорта снижаются три месяца подряд, хотя в первые семь месяцев количество импорта все еще находится на рекордно высоком уровне в этом году. Снижается доля порошка в импорте, его заменяют другой готовой продукцией. Обнадеживает экспорт сыра - в этом году он беспрецедентно высок, - хотя его масштабы все же намного меньше, чем у импорта.

 

Ассоциация производителей молока Украины говорит о позитивных сторонах кризиса: в Украине, доля сырого молока высшего сорта  «экстра» в первом квартале 2020 года опередила все остальные. В истории независимой Украины такое событие произошло впервые. 

 

После снижения в течение пяти месяцев показатель рентабельности производства молока, наконец, прекратил ухудшаться. Основная причина - более сильный курс обмена лари, что сделало комбикорм (который в основном импортируется) относительно дешевым. Следует отметить, что стоимость корма все еще остается на одном из самых высоких уровней, и основным фактором здесь является также обменный курс (который все еще хуже по сравнению с предыдущими годами). Грузинские интенсивные молочные фермы говорят об усложнении продаж.