Сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на мировых рынках с декабря прошлого года. Последнее в основном обусловлено факторами предложения: главное из-за того, что в ЕС практически нет интервенционных запасов. Что касается Грузии, конечно, международные рыночных изменения не оставили грузинские импортер незатронутыми.
В марте 2019 года показатель рентабельности производства молока достиг самого высокого уровня за этот месяц. Ожидания роста прибыльности основаны на более высоких ценах на молоко, которые выплачиваются исключительно грузинским интенсивным хозяйствам. Примечательно, что параллельно с ростом доходов значительно увеличились расходы на корма, что ограничило рост прибыльности.
В марте цены на молочные продукты выросли незначительно по сравнению с февралем. Ежегодный рост цен все еще виден, но в последнее время рост только номинальный. Если учитывать инфляцию, то в среднем, молочные продукты в 2019-Q1 стоили меньше, чем год назад.
Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, на прошлой неделе цена за литр сырого молока в Грузии снизилась до 0,92 лари для домашних хозяйств, и до 0,95 лари для местных экстенсивных предприятиях.
Неудивительно, что 2018 год оказался положительным для грузинских интенсивных хозяйств: Конкуренция в поставках высококачественного молока низкая, в то время как спрос на такое молоко быстро растет. В 2018 году показатель рентабельности производства молока, рассчитанный для грузинских интенсивных хозяйств, улучшился на 3%-ов. В 2019 году мы ожидаем более высокий рост, потому что цена молока высокого качества вырастет до 1,40 лари (за килограмм).
С тех пор, как падение прекратилось, рентабельность производства молока на интенсивных фермах Грузии непрерывно растет. Показатель прибыли, который представляет соотношение цен на молоко и комбикорма, начал увеличиваться в июле.
Импорт сухого молока в Грузию снижается уже второй месяц. Импорт в ноябре 2018 года упал на 34% по сравнению с предыдущим месяцем; годовой показатель также снизился: -32% на ноябрь прошлого года. Так как ежемесячная статистика отличается волатильностью, интересно узнать, какой результат мы получили в течение года.
Согласно опросу грузинских молочных фермеров и переработчиков (07-12-18), самые распространенные цени на сырое молоко в Грузии 1,00 лари и 1,10 лари. По нашей оценке, средняя цена на сырое молоко составляет около 1,05 лари.
Согласно официальной статистике, в ноябре месячный уровень инфляции в Грузии составил + 0,7%, а годовой - +1,9%. Что касается молочной продукции, изменение цен достаточно близко к показателям инфляции.
Согласно опросу GeorgianDairy.org, экстенсивные фермы и домашние хозяйства продают сырое молоко в основном за 1,00 лари/кг, а 1.10 лари за килограмм вторая цена по распространенности.
