Статьи

 

Цены на сухое обезжиренное молоко (СОМ) были определены как 2,430 долл. США за метрический тон (FAS) на аукционе Global Dairy Trade (GDT), состоявшемся 2 июля. В 2017-2018 гг. Аналогично высокие цены наблюдались только в начале 2017 г. - после этого СОМ подешевел до 1,675 долл. / Т (декабрь 2017 г.). В 2018 году СОМ в основном продавался по цене около 2000 долларов США за тонну (GDT). Недавний рост цен связан с уменьшением предложения.

 

Цены на сырое молоко в Грузии продолжают сезонное падение. С апреля 2019 года затраты на восстановление молока в среднем превысили затраты на покупку сырого продукта. Импортные цены на сухое обезжиренное молоко выросли, однако восстановление молока стало немного дешевле из-за сливочного масла. Цены на оба продукта (сырое и восстановленное молоко) выше, чем годом ранее.

В мае 2019 года импорт молочных продуктов составил 5,6 млн долларов США, что составляет всего 1% годового роста. Экспорт все еще сильно отстает от импорта: экспорт молочных продуктов в мае составил всего 0,24 миллиона долларов США. В первые пять месяцев, по сравнению с предыдущим годом, импорт молочных продуктов в Грузию сократился, а экспорт увеличился. Тенденция ежегодного роста импорта может быть нарушена в 2019 году.

 

Уже давно грузинские переработчики говорят о дефиците сырого молока. Спрос на несезонные поставки качественного молока очень высок, что позволяет грузинским интенсивным хозяйствам продавать сырое молоко по высоким ценам. Показатель рентабельности интенсивного молочного животноводства в Грузии говорит нам, что этот бизнес прибыльный, и он должен расширяться – в этой статье мы обсудим, верен ли этот вывод. Точнее, мы увидим, как производство молока, средняя продуктивность на корову и количество коров изменились за эти годы в грузинских интенсивных хозяйствах.

 

Показатель рентабельности производства продолжил свой рост и достиг ожидаемого среднегодового уровня. Ежемесячный рост был обусловлен более дешевым импортом соевого шрота из Украины. По состоянию на первые четыре месяца текущий год лучше предыдущего. Ежегодное улучшение в основном вызвано повышением цен на сырое молоко. Обратите внимание, что этот показатель и цены на сырое молоко, указанные здесь, предназначены только для интенсивных грузинских хозяйств (если не указано иное).

 

Началось сезонное удешевление молочных продуктов. Номинальная стоимость корзины с выше, чем в предыдущем году, хотя ее реальная стоимость самая низкая по сравнению с апрелем последних двух лет.

Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, грузинские домохозяйства продают килограмм сырого молока в среднем по 0,77 лари, в то время как экстенсивные хозяйства продают его по 0,78 лари. Цены практически не изменились по сравнению с опросом предыдущей недели.

 

Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, грузинские домохозяйства продают килограмм сырого молока в среднем по 0,78 лари, в то время как экстенсивные хозяйства продают его по 0,79 лари. Сезонное снижение продолжается, цены выросли в годовом выражении.

 

Индекс Сулугуни улучшается уже 3 месяца, однако индекс все еще отстает от предыдущих двух лет. Напомним, что индекс Сулугуни отражает динамику прибыльности переработчиков молока: высокие уровни индекса указывают на то, что переработчики довольны ценами и хотят производить больше, а низкие уровни указывают на обратное.

 

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на мировых рынках с декабря прошлого года. Последнее в основном обусловлено факторами предложения: главное из-за того, что в ЕС практически нет интервенционных запасов. Что касается Грузии, конечно, международные рыночных изменения не оставили грузинские импортер незатронутыми.