Статьи

 

Согласно индексу GDPI, цена корзины молочных продуктов в августе выросла в на 1,85% по сравнению с июлем, и на 5,7% по сравнению с августом 2017 года. Что касается общей потребительской корзины, то, согласно данным Geostat, ее стоимость увеличилась на 0,5% с предыдущим месяцем, и на 3,1% с предыдущим годом. Таким образом, корзина для молочных продуктов дорожает быстрее, чем другие продукты, но основной причиной этого является повышение цен на сыр в месячной обстановке, а в годовых рамках - на масло.

 

GeorgianDairy.org представляет баланс молока и молочных продуктов Грузии на 2017 год, а также прогноз на 2018 год:

По данным опроса GeorgianDairy, за прошедшую неделю средняя цена на сырое молоко, купленной из ферм не изменилась, и килограмм по-прежнему стоила 70 тетри; Что касается домашних хозяйств, цена на их молоко немного увеличилось, и сравнился с средней ценой ферм.

GeorgianDairy.org, опираясь на окончательных данных от Geostat, предоставляет обзор таких значительных показателей молочного сектора Грузии как: производство молока по корове и производителей, средний надои молочного скота и поголовье молочного скота.

По данным опроса GeorgianDairy, средние, оптовые цены на сырое молоко значительно не изменились, но мы наблюдаем небольшие признаки роста цен.

Сезонное снижение цен на местное сырое молоко продолжалось в течение мая. По данным опроса GeorgianDairy, сырое молоко было дешевле примерно на 13% по сравнению с апрелем, и килограмм молока продавалось за 0,68 лари в среднем. Что касается восстановленного молока (с импортным маслом), по нашим оценкам, оно было на 2% дешевле, а стоимость килограмма составляла 0,93 лари; восстановление обезжиренного молоко было возможно около за 0,57 лари.

В мае текущего года, среднемесячное значение индекса сулугуни вырос с 116,48 до 122,46 - доходность производителей сулугуни увеличилась, но, как и ожидалось, она существенно не отличается от прошлого года.

Согласно индексу GDPI, сезонные удешевления цен на молочные продукты продолжались в апреле, хотя цены по-прежнему выше, чем в прошлом году.

В апреле подешевело, как и местное сырое молоко также его альтернатива - восстановленное молоко. По данным опроса GeorgiaDairy, в прошлом месяце цены на сырое молоко упали на 22%, и килограмм теперь продается за 70 тетри.

По данным последнего опроса GeorgianDairy, оптовые цены на сырое молоко снизились. В конце апреля переработчики могут купить килограмм сырого молока в среднем за 70 тетри. Можно сказать, что цены между коммерческими фермами и домашними хозяйствами равны.