Статьи

 

Индекс Сулугуни улучшился на 2% по сравнению с январем прошлого года.

 

В январе 2021 года импорт молочных продуктов достиг одного из самых низких уровней за последние годы для Грузии. Ежемесячный импорт составлял 5,5 млн литров в эквиваленте сырого молока - импорт не был таким низким с января 2015 года. Падение внешнего спроса коснулось не только молочных продуктов.

 

Индекс цен на продовольствие ФАО растет 8 месяцев и находится на самом высоком среднем уровне с июля 2014 года. В январе 2021 года рост цен на сахар, крупы и растительные масла сыграл важную роль в росте индекса. Подорожали также молочные продукты и мясо, хотя и в меньшей степени.

 

В январе 2021 года розничные цены на молочные продукты в Грузии еще больше выросли

 

Согласно опросам минувшей недели, средняя цена на сырое молоко с экстенсивных ферм составила 127 лари за 100 литров, семейные же фермы сдавали такое же количество сырого молока в среднем за 123 лари. 

 

В январе 2021 года соотношение цен на молоко и корма составило 1.1, что сами низки уровень за всю историю показателя рентабельности производства молока (с 2016 года). Базовая средняя цена на фермерское молоко с интенсивных ферм не изменилась с первого полугодия прошлого года, а корма для скота рекордно подорожали.

 

Официальная статистика производства молока в 2020 году пока не опубликована, однако,  исходя из предварительных данных первых трёх кварталов Грузстата, можно сказать, количество производимого в 2020 году сырого молока в Грузии несколько улучшилось.

 

Рост импорта молочных продуктов в 2020 году  продолжился  хоть и незначительно, но это ещё раз подчёркивает, что в Грузии по-прежнему высокий спрос на молочную продукцию. Экспорт, в общем, сократился, хотя следует подчеркнуть, что экспорт сыра продолжает расти. Другие экспортные продукты (масло и молочный порошок) с большой вероятностью ре-экспорт и, в данном случае,  наименее значительны.  В сравнении с 2019 годом показатель самообеспечения практически не изменился.

 

По нашим оценкам, среднегодовая цена сырого молока в 2020 году составила 105-110 лари  за 100 литров прямо с фермы, что почти на 10 лари больше в сравнении с 2019 годом. Главная причина роста цен в стране негативный шок поставки, который  не коснулся только молочного сектора  и тесно связан с колебаниями валютных курсов (обесцениванием лари) и быстрым ростом цен на различные потребительские товары.

 

Показатель рентабельности производства молока  для интенсивных ферм Грузии, в 2020 году существенно ухудшился и достиг одного из самых низких уровней за всю свою историю.