Статьи

 

Уже давно грузинские переработчики говорят о дефиците сырого молока. Спрос на несезонные поставки качественного молока очень высок, что позволяет грузинским интенсивным хозяйствам продавать сырое молоко по высоким ценам. Показатель рентабельности интенсивного молочного животноводства в Грузии говорит нам, что этот бизнес прибыльный, и он должен расширяться – в этой статье мы обсудим, верен ли этот вывод. Точнее, мы увидим, как производство молока, средняя продуктивность на корову и количество коров изменились за эти годы в грузинских интенсивных хозяйствах.

 

Показатель рентабельности производства продолжил свой рост и достиг ожидаемого среднегодового уровня. Ежемесячный рост был обусловлен более дешевым импортом соевого шрота из Украины. По состоянию на первые четыре месяца текущий год лучше предыдущего. Ежегодное улучшение в основном вызвано повышением цен на сырое молоко. Обратите внимание, что этот показатель и цены на сырое молоко, указанные здесь, предназначены только для интенсивных грузинских хозяйств (если не указано иное).

 

Началось сезонное удешевление молочных продуктов. Номинальная стоимость корзины с выше, чем в предыдущем году, хотя ее реальная стоимость самая низкая по сравнению с апрелем последних двух лет.

Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, грузинские домохозяйства продают килограмм сырого молока в среднем по 0,77 лари, в то время как экстенсивные хозяйства продают его по 0,78 лари. Цены практически не изменились по сравнению с опросом предыдущей недели.

 

Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, грузинские домохозяйства продают килограмм сырого молока в среднем по 0,78 лари, в то время как экстенсивные хозяйства продают его по 0,79 лари. Сезонное снижение продолжается, цены выросли в годовом выражении.

 

Индекс Сулугуни улучшается уже 3 месяца, однако индекс все еще отстает от предыдущих двух лет. Напомним, что индекс Сулугуни отражает динамику прибыльности переработчиков молока: высокие уровни индекса указывают на то, что переработчики довольны ценами и хотят производить больше, а низкие уровни указывают на обратное.

 

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на мировых рынках с декабря прошлого года. Последнее в основном обусловлено факторами предложения: главное из-за того, что в ЕС практически нет интервенционных запасов. Что касается Грузии, конечно, международные рыночных изменения не оставили грузинские импортер незатронутыми.

 

В марте 2019 года показатель рентабельности производства молока достиг самого высокого уровня за этот месяц. Ожидания роста прибыльности основаны на более высоких ценах на молоко, которые выплачиваются исключительно грузинским интенсивным хозяйствам. Примечательно, что параллельно с ростом доходов значительно увеличились расходы на корма, что ограничило рост прибыльности.

 

В марте цены на молочные продукты выросли незначительно по сравнению с февралем. Ежегодный рост цен все еще виден, но в последнее время рост только номинальный. Если учитывать инфляцию, то в среднем, молочные продукты в 2019-Q1 стоили меньше, чем год назад.

 

Согласно опросу производителей и переработчиков сырого молока, на прошлой неделе цена за литр сырого молока в Грузии снизилась до 0,92 лари для домашних хозяйств, и до 0,95 лари для местных экстенсивных предприятиях.