Наивысший показатель молочной производительности коров в Европе — 9,6 тыс кг на животное в год — принадлежит Дании. К слову, больше в количественном измерении не производится ни в одной другой европейской стране. Для сравнения соответствующий показатель по Германии равен 7,8 тыс кг на корову в год — с ним страна в соответствующем рейтинге занимает четвертое место.
Сегодня в Цахкадзоре, Армения состоялась презентация исследования цепочки добавленной стоимости производства молочных продуктов в Армении и Грузии. Исследования провели CARD (в Армении) и GFA (в Грузии) при финансовой поддержке ФАО.
Крупнейшую в Европе фабрику детского питания Nestle мощностью до 13 тыс. тонн сухих смесей в год планируется запустить в Вологде в феврале 2019 года.
GeorgianDairy.org представляет баланс молока и молочных продуктов Грузии на 2017 год, а также прогноз на 2018 год:
По данным опроса GeorgianDairy, за прошедшую неделю средняя цена на сырое молоко, купленной из ферм не изменилась, и килограмм по-прежнему стоила 70 тетри; Что касается домашних хозяйств, цена на их молоко немного увеличилось, и сравнился с средней ценой ферм.
GeorgianDairy.org, опираясь на окончательных данных от Geostat, предоставляет обзор таких значительных показателей молочного сектора Грузии как: производство молока по корове и производителей, средний надои молочного скота и поголовье молочного скота.
По данным опроса GeorgianDairy, средние, оптовые цены на сырое молоко значительно не изменились, но мы наблюдаем небольшие признаки роста цен.
Как вы знаете, временное правительство Грузии выдвинуло инициативу об отмене НДС на продукты, произведенные сырым молоком. GeorgianDairy проанализировала возможные результаты инициативы и положительно оценила инициативу для ринка сырого молока. В статье мы расскажем о ожиданиях GeorgiaDairy относительно новой инициативы.
Сезонное снижение цен на местное сырое молоко продолжалось в течение мая. По данным опроса GeorgianDairy, сырое молоко было дешевле примерно на 13% по сравнению с апрелем, и килограмм молока продавалось за 0,68 лари в среднем. Что касается восстановленного молока (с импортным маслом), по нашим оценкам, оно было на 2% дешевле, а стоимость килограмма составляла 0,93 лари; восстановление обезжиренного молоко было возможно около за 0,57 лари.
В мае текущего года, среднемесячное значение индекса сулугуни вырос с 116,48 до 122,46 - доходность производителей сулугуни увеличилась, но, как и ожидалось, она существенно не отличается от прошлого года.
