Спреды ежегодно приносят производителям почти 16 млрд долларов. К этой группе относятся не только привычные нам маргарины или Rama для бутербродов, которую активно продвигали в 90—е. В категорию спредов по западному делению рынка входят и арахисовое масло, и джемы.
В апреле подешевело, как и местное сырое молоко также его альтернатива - восстановленное молоко. По данным опроса GeorgiaDairy, в прошлом месяце цены на сырое молоко упали на 22%, и килограмм теперь продается за 70 тетри.
По данным последнего опроса GeorgianDairy, оптовые цены на сырое молоко снизились. В конце апреля переработчики могут купить килограмм сырого молока в среднем за 70 тетри. Можно сказать, что цены между коммерческими фермами и домашними хозяйствами равны.
Невзирая на упавшие цены спроса на сухое молоко, переработчики Украины сейчас вынуждены массово запускать сушки. У них просто нет другого выбора — некуда девать излишки сырья.
ЕС—28
Производство молока в Европе приближается к сезону пикового роста. Однако ухудшение погоды и заморозки изменили тенденцию февраля и несколько приостановили темпы роста. Итоги месяца еще не подведены, но информация по отдельным странам уже есть, и по большей части она отрицательная, например, Франция показала сокращение в 8,8% в сравнении с январем.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило в марте 197,4 пункта, что на 6,2 пункта (3,3 %) выше февральского показателя и несколько выше уровня соответствующего периода прошлого года.
Индекс Сулгуни показывает изменения в прибыльности производства Сулгуни. Высокие оптовые цены на Сулгуни повышают рентабельность производителя, а с другой стороны, высокие цены на сырое молоко уменьшают его.
В марте текущего года общая торговля молочными продуктами составил 6,6 млн. Долларов США. Следует отметить, что по сравнению с февралем, в марте он увеличился на 24%; Что касается обшей картины, по сравнению с прошлым годом, оборот внешней торговли в марте (2018) выше на 31%.
Предложение молочной продукции на новозеландском аукционе GlobalDairyTrade заметно сократилось на первой апрельской сессии.
