Производство молока в Грузии снижается. Причиной этого является снижение производства в домохозяйствах, а в не коммерческих фермах. В тоже время из-за растущего спроса на молочные продукты, их импорт значительно растет.
По последним данным USDEC (Совет по экспорту США) производство молока в мире, включая крупнейших экспортеров, в первом полугодии 2017 составило 145,3 млн т, что на 1% больше, чем в прошлом году. В частности, в июне было произведено 23,2 млн т молока, что на 2%, или 373 тыс. т. больше, чем в июне 2016-го.
Цены на мировом молочном рынке после падения в начале августа (-1,6% на торгах в Новой Зеландии), на последних торгах (15.08.2017) имели разнонаправленный характер, но снижение ценовых уровней на многие товарные позиции способствовало понижению общего индекса мировых цен.
Европейцы потребляют все больше и больше масла в то время как цены на него растут, а запасы уменьшаются.
Молочная ферма — это не только молоко ежедневно, но и отходы животноводства. Неупорядоченное хранение навоза загрязняет грунтовые воды и ухудшает состояние атмосферного воздуха. В то же время дальнейшее правильное использование коровьего навоза может быть экономически выгодным. Поэтому в большом списке задач фермера всегда находится пункт по управлению им.
Травяной и люцерновый сенаж неизменные составляющие в рационе высокопродуктивных коров. Причина этому — значительное содержание усваиваемых питательных веществ и физически эффективной клетчатки (peNDF).
С 2001 года после серии вспышек коровьего бешенства в Европейском союзе были серьезно усилены меры по контролю качества комбикормов.
Июнь 2017 - самый прибыльный для молочных ферм за последние 4 года.
фото: министерство сельского хозяйства Грузии
министр сельского хозяйства Грузии, Леван Давиташвили встретился с Даниилом Малана, с заместителем торгового представителя США в европе и Азии.
Курс повышения квалификации "Управление стадом и разведение КРС" предназначен для фермеров, зоотехников, ветеринарных врачей и управляющих молочно-товарными фермами. Также они могут быт полезны консультантам в сфере молочного производства.
