Новости мировой молочной отрасли

Невзирая на упавшие цены спроса на сухое молоко, переработчики Украины сейчас вынуждены массово запускать сушки. У них просто нет другого выбора — некуда девать излишки сырья.

ЕС—28

Производство молока в Европе приближается к сезону пикового роста. Однако ухудшение погоды и заморозки изменили тенденцию февраля и несколько приостановили темпы роста. Итоги месяца еще не подведены, но информация по отдельным странам уже есть, и по большей части она отрицательная, например, Франция показала сокращение в 8,8% в сравнении с январем.

Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило в марте 197,4 пункта, что на 6,2 пункта (3,3 %) выше февральского показателя и несколько выше уровня соответствующего периода прошлого года.

Предложение молочной продукции на новозеландском аукционе GlobalDairyTrade заметно сократилось на первой апрельской сессии.

Производство молока в пяти молочных регионах мира (США, ЕС, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина), которые обеспечивают 60% мирового объема молока и 80% экспорта молочных продуктов в январе выросли на 2,7% по сравнению с соответствующим периодом в прошлом году.

Соглашение об Ассоциации с ЕС не обязывает Украину запрещать единоличникам сдавать свое молоко на переработку.

Последние пять лет идет активная тенденция снижения общего количества поголовья в Украине. Так происходит не только за счет частного сектора, но и молочно-товарного производства. Некоторые фермы закрываются, некоторые открываются, но все же количество крупного рогатого скота снижается.

В Будапеште начался прием заявок на обучение в рамках стипендиальной программы ФАО и венгерского правительства.

С 1 января 2018 в Украине начал действовать запрет на продажу домашнего молока.

От особенностей выращивания ремонтного молодняка зависят темпы роста и развития животных, наличие или отсутствие проблем со здоровьем, расходы на лечение, а также прибыльность фермы. Первые заморозки напоминают нам, что зима уже на пороге. Поэтому самое время пересмотреть программы выращивания телят, чтобы должным образом подготовиться к холодам.